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炸酥肉,别用面粉和淀粉了,换成“它”,冷却

作者:http://www.skal.cn发布时间:2019-04-14 04:22

在制作炸酥肉前,应当准备好食材,以及配料。首先要把猪肉清洗干净,并且把猪肉切成条。猪肉炸之前,应当先腌制一会,使得猪肉吃起来更香更入味。腌制的配料可以根据自己的口味来调,但是生姜,老抽,白砂糖这三种不能少,这三种配料,可以使得猪肉的味道更鲜美。

平时做炸酥肉,是不是大家都喜欢用面粉和淀粉呢?用面粉或者淀粉裹在猪肉的外层,炸至两面金黄,捞出放凉就可以吃了。但是用面粉和淀粉制作的炸酥肉吃起来口感都很一般,特别是放凉了之后,炸酥肉的外层都是疲软,特别的影响口感和味道。

炸酥肉,别用面粉和淀粉了,换成“它”,冷却

猪肉是大家最常吃的食物之一,可以用来制作很多美食,也可以用来炒菜,使得菜的味道更美味。但是经常这样吃也会腻,那么就可以试试做炸酥肉,深受大家的喜爱,小孩子也爱吃。炸酥肉非常香,因为是油炸食品,所以大家都爱吃。炸酥肉可以用来配饭吃,也可以当做零食吃。

但是要注意,刚炸出来的炸酥肉吃了比较上火,等它放凉了再吃。不用担心炸酥肉会疲软,味道不佳,因为使用炸粉制作的炸酥肉,冷却后一样酥脆可口,一点都不影响口感。炸粉的优点就是,长久保持酥脆口感!

炸粉除了可以炸酥肉,也还可以用来炸猪排、炸鸡排、炸肉饼等等,都比面粉,淀粉好用多了,而且制作出来的味道,口感都非常赞!

炸酥肉,别用面粉和淀粉了,换成“它”,冷却

炸酥肉,别用面粉和淀粉了,换成“它”,冷却

炸酥肉,别用面粉和淀粉了,换成“它”,冷却

对此,你们有什么想说的?你们喜欢都吃炸酥肉吗?要是喜欢吃的话,也可以动手试试用炸粉制作,保证味道更美味,最重要的是冷却后一样酥脆可口!

猪肉腌制半个小时,在腌制的过程中,需要用手不断的抓,让这些调味品进入猪肉中,这样腌制的比较到位。

那要用什么,才会使得炸酥肉更像更美味呢?别用面粉和淀粉了,换成“它”,即使炸酥肉放凉了,吃起来也酥脆!我们一起来看看!

炸酥肉,别用面粉和淀粉了,换成“它”,冷却

最后就需要把这些裹上炸粉的猪肉,放入热油锅中,放入炸至两面金黄。这样就可以把猪肉捞出,冷却之后就可以品尝炸酥肉了。

等猪肉腌制好了,就把每一条猪肉都裹上炸粉。注意不要再使用面粉或者是淀粉了,要使用炸粉。炸粉可以保持口感酥脆,并且可以锁住猪肉的原汁,吃起来味道更加香美。

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