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宁夏大米:不吃菜也能吃三碗

作者:http://www.skal.cn发布时间:2019-04-14 22:23

  有了这些美誉,如何让全国人民都能品尝到宁夏大米呢?

  素有“塞上江南”美誉的宁夏,是黄河流域为数不多的自流灌溉区,也是我国现代农业、节水农业、生态农业“三大示范区”。2017年10月10日,宁夏引黄古灌区被正式列入世界灌溉工程遗产。好水产好稻,好稻碾出好大米。宁夏大米粒圆、色洁、油润、味香,久负盛名。据《宁夏府志》记载,宋夏之时,“其物产最著者,夏朔之稻”;公元756年,唐肃宗李亨登基灵武,将宁夏大米作为御用贡米;清朝康熙皇帝征战葛尔丹时期,对宁夏大米赞不绝口,凯旋回京仍念念不忘,钦定宁夏大米为朝廷贡米……

  宁夏气候干燥,光照充足,昼夜温差大,农作物生长期长,加之自流灌溉,水质良好,得天独厚的地理和气候条件成就“天下黄河富宁夏”,也使宁夏成为世界水稻种植的极佳区域。

  “以前大家吃饭讲究填饱肚子,现在吃饭讲究要吃好,所以对食材的味道、营养含量要求更高了。”多次参加推介会的宁夏塞外香大米品牌创始人胡学文表示,市场有需求,企业就得有好产品,好产品自然有好市场。该公司的大米除供应宁夏市场外,已远销全国20多个大中城市,并且在这些城市建立多个专营店、销售专柜。

宁夏大米:不吃菜也能吃三碗

  宁夏建成了一批绿色、有机大米标准化生产基地,产出的水稻达到加工优质米的品质要求。有了好原料,还需要好的加工工艺。宁夏拥有年加工2.5万吨以上大米加工企业58家,年加工能力145万吨,已形成大米加工产业集群。大米加工重点龙头企业引进世界先进的瑞士布勒、日本佐竹大米生产线,引进国际先进的低温烘干、冷链储存、小包装稻米等现代化生产工艺,获得“SC食品生产许可”“ISO90001质量管理体系认证”“绿色食品认证”和“有机产品认证”,加工技术达到国际先进、国内一流水平,保证了大米加工质量。(记者陈永峰黄英/文武晓瑜/图)

  宁夏大米香飘国内外

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