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街坊放心吃!顺德今年立案查处无证餐饮366家

作者:http://www.skal.cn发布时间:2019-04-15 02:43

“近年来,随着顺德‘世界美食之都’的名气越来越大,吸引着广大消费者对顺德美食的追求,他们习惯到无证餐饮店进行消费,认为味道好,却不知无证餐饮店往往存在食品安全风险。”据顺德区食品药品监管局相关负责人介绍,无证餐饮店主要存在以下问题:一是食材原料采购不规范;二是防鼠等三防设施不规范;三是生熟食品混放;四是餐厨制作环境卫生差;五是工作人员没有办理健康证等问题,埋藏食品安全乃至公共安全的风险隐患。

为了保障食品安全,今年,顺德区食品药品监管局在全区范围内开展无证餐饮专项整治行动,严厉查处未取得《食品经营许可证》的违法行为,共立案查处无证餐饮366家,罚没190多万元。

佛山日报讯 记者朱朝贵报道:11月23日,顺德区食药监局联合北滘食监分局对北滘三桂村一家农庄进行突击检查,发现其无证经营,将其依法查处。据统计,今年以来,顺德区共立案查处无证餐饮366家。

上述负责人表示,各餐饮经营者必须取得《食品经营许可证》才能从事餐饮经营服务,同时要按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,加强食材采购、储存、使用的管理,注重卫生保障措施,在制作美味佳肴的过程确保餐饮菜肴食品安全。而消费者外出就餐时,从“食得安心、食得放心”的角度出发,要谨记到取得《食品经营许可证》的餐饮店进行消费,不要贪图一时的口味,到无证餐饮店进行就餐,将自身健康置于风险之中。市民在日常生活中如发现无证经营餐饮的情况,可通过拨打12345或22838180热线进行投诉举报。

位于顺德碧桂园附近的这家农庄未取得《食品经营许可证》,厨房整体环境卫生差,餐饮工作人员也没有办理健康证,存在较严重食品安全隐患。执法人员当场对该农庄进行查封扣押并立案查处,同时要求该农庄必须取得《食品经营许可证》后方可进行餐饮经营。

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