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2019年注册国际营养师案例分析题专项练习(3)

作者:http://www.skal.cn发布时间:2019-04-17 18:19

小李同学喜欢素食,谷类、蔬菜等植物性食物中虽含有一定量的锌,但因含有许多不利于膳

(1)讲解《中国居民膳食指南》的意义.;

【摘要】为了帮助广大参加2019年注册国际营养师考试的考生在复习冲刺阶段能够通过经典例题熟悉题型,环球网校注册国际营养师频道为您整理了“2019年注册国际营养师案例分析题专项练习(3)”,希望这些真题能够给您复习备考带来帮助,请考生认真完成真题试卷。

问题:(1)小李同学可能出现的营养问题是什么?并加以分析。

(2)讲解和说明平衡膳食宝塔;解释平衡膳食宝塔的应用。

案例2:小李同学今年15 岁,个头明显比同龄的孩子矮,未有第二性征的出现,食欲很差,反复感染、免疫机能低下。经医生询问,小李同学是喜欢素食,还经常偏食挑食,此外由于营养知识贫乏,小李同学还因贫血的问题过量的补充了铁剂。

案例1:2016 年中国营养学会颁布了新版中国居民膳食指南,现准备在某一社区开展平衡膳食的营养教育,请设计一个社区宣教方案(包括可能采取的宣教方式、宣教内容)。

案例分析题在注册国际营养师的考试题型分布中,有关案例分析题的题型占比例非常大,案例分析题是对考生所掌握的知识在具体情况下的综合运用,需要我们多下功夫。环球网校注册国际营养师频道为您整理了“2019年注册国际营养师案例分析题经典例题精讲(3)”,帮助大家进行复习备考,请各位考生认真完成以下模拟试题。

食锌吸收的因素,如植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等故吸收率相对较低,同时锌的吸收与其他无机元素之间也存在竞争,过量补铁亦可抑制锌的吸收。青少年生长发育迅速,对锌的需要量增加,如未对膳食作及时调整,导致锌缺乏的危险性增加。

(2)增加动物性食物的摄入,特别是瘦肉、动物内脏及海产贝类等。

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案例1答案:

A.宣教方式: 现场讲座、宣传板报、广播电视、宣传单、宣传小册;

(1)可能存在缺锌的问题。

B.宣教内容:

参考答案:

案例2答案:

(2)针对目前情况,应该建议重点补充哪类食物?

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