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小资而优雅,这顿美味的西餐有多诱人

作者:http://www.skal.cn发布时间:2019-06-11 18:14

小资而优雅,这顿美味的西餐有多诱人

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香草秘制烤鸡,据说鸡肉是这家的招牌,果然,色泽金黄,灯光下有些耀眼,勾起食欲,表皮香酥,鸡肉细嫩,入味好吃。炸鸡华夫饼,炸鸡的脆与酥,华夫饼的松软,二者完美地结合在一起。

虽然说西餐是少不了红酒的,但无酒精的饮料也是蛮有情趣的。可以来杯dancing girl,随着牙齿的嚼动跳舞,或者mojiti,清爽清凉。

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烟熏炭烤肋排,骨肉分离是本色,酥脆是,最妙的地方在于事先腌制的肋排滋味万千,烟熏和炭烤的双重作用,猪肋排又酥又香。

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西餐中甜点最后出场,厚烤土司配蓝莓果酱冰淇淋是这顿晚餐的谢幕。冰淇淋的冰爽、蓝莓果酱的甘甜点缀,香喷喷而酥软柔韧的烤土司,定格了今天的优雅与小资。

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蔬菜沙拉似乎是西餐的固定序幕,辣味鸭胗沙拉,今天鹭江9号却别出心裁地使用鸭胗作为食材,洋为中用,中式西餐,再配上家常的空心菜、小辣椒,颇具中餐特色。

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鹭江9号,一推门就见到琳琅满目的红酒柜,暖红的灯光笼罩着各式红酒,红酒就是西餐的标配。整个屋子透露浪漫的小资气氛。小吧台的小帅哥调酒师正娴熟的玩弄瓶瓶罐罐。坐在透明的玻璃窗,望着窗外的慢节奏的休闲步伐,享受美味的西餐,品味优雅,心情何等美妙。这是一家有情调的西餐厅。

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茄汁肉酱意面,亮点是这里的肉酱十分合口,搅拌一下,意面融合了肉酱,变得十分顺口。

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而升级版的辣味鹌鹑我更为喜欢,皮酥微香,更为可喜的是加了蜜汁和辣味,一整只鹌鹑完全酥化了,就连骨肉也是细小而脆爽,如果不赶时间,那么细细的嚼,慢慢地品味,无穷的滋味会让你滋生出多层次的味觉,越嚼越有滋味,越有滋味越是喜欢嚼,味觉就是如次良性循环。

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